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每天喝點瀘州白酒，這4個毛病沒了在中國民間，有這樣一句俗語叫做小飲怡情，大飲傷身。喝酒并不一定是一件壞事，如果每天喝一杯白酒的話，對身體是有一定好處的。很多人都知道，喝酒傷身，尤其是喝酒，會對肝臟造成不利影響，甚至會引發酒精肝、肝癌等問題。
發布時間：2021-01-26 點擊次數：82
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濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高粱為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。濃香型白酒以“無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、
發布時間：2020-11-19 點擊次數：118
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瀘州白酒廠家為大家分享一下如何去除白酒中的有害物質。除雜醇油白酒中的雜醇油沸點比乙醇高，因此在白酒蒸餾的過程中，要掌握好蒸餾時的溫度，然后進行掐頭去尾，這樣就可以減少了白酒中的雜醇油含量。除醛類白酒生產過程中，應該少用谷糠、稻殼(或對輔料進
發布時間：2020-09-10 點擊次數：110
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古代文人墨客常在酒興來時，給酒起了種種別稱，有雅稱，有貶義，還有隱謂；有根據酒的性狀取名，有以造酒者為名，還有官銜，甚至圣賢也被列入，并將它融入他們的詩詞作品之中，形成了絢爛多彩的中華酒文化。杜康說起酒的別稱，人們Z先想起的，恐怕就是釀酒的
發布時間：2020-07-28 點擊次數：136
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白酒文化在我國博大精深、源遠流長，自古以來，人們不僅愛喝白酒，更是喜歡儲藏美酒留作陳年佳釀?，F如今，白酒成了許多收藏愛好者的新寵，人們儲藏白酒更多的是為了它的收藏價值。然而，如果白酒儲藏不當，別說收藏價值，就連品嘗價值都要大打折扣！&nbs
發布時間：2020-07-09 點擊次數：94
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誤解一、有掛杯的就是好酒。不少人都有通過觀察白酒的“掛杯”的程度，鑒別酒質的高低？掛杯”與否不能作為評判白酒好壞的標志，也不能作為判斷標準?！昂镁崎L時間放置會‘掛杯’，次一點的酒同樣也會如此?！币越浬罴庸がF蒸餾出的白酒并非立即出售，而是放置
發布時間：2020-06-12 點擊次數：87
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初次喝醬香酒的人，不仔細品嘗，會感覺平平，不好喝，甚至會有排斥的心里，當你仔細品嘗后，那種自然的酒香，只有醬香純糧釀造才會有的香味，復雜，柔順，細細品嘗你才能體會到酸、甜、苦、辣、澀五味俱全，這才是真正的優質白酒的感覺，（其它香型白酒，特別
發布時間：2020-06-03 點擊次數：97
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白酒的生命力，在于對悠久文化的繼承，不斷的去吸取精華，締造好的方面，對于白酒來說，如何去嘗試和表達對它的喜愛。酒，這個東西就是需要慢慢的去品鑒，下肚一瞬間的灼熱感及躁動，會讓你有有不一樣的體驗。當然了，在這過程中有不同的品鑒方法。望：在旦形
發布時間：2020-06-02 點擊次數：127
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濃香型和清香型白酒是我國的兩大白酒香型代表，那么，清香型和濃香型白酒工藝區別在哪里?跟著四川瀘州富源釀酒廠一起來看下吧。濃香型白酒的大曲，主要是以瀘州大曲、五糧液大曲等為代表，著重于堆，復蓋嚴密，以保潮為主。培養期各個工藝階段主要是以翻曲來
發布時間：2019-08-15 點擊次數：159
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魯迅筆下的孔乙己，大家都還記得嗎？如果記不得了，那你還記得他買酒時說得這句話嗎？“溫兩碗酒，要一碟茴香豆?！睘槭裁匆獪鼐?？難道因為他是“站著喝酒而穿長衫的人”故意顯擺？或者是他在喝酒方面有不同的嗜好？ 瀘州白酒廠家小編告訴你，這其中的原因
發布時間：2019-03-13 點擊次數：109
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白酒度數分類：
白酒度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。
1、高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多
發布時間：2018-12-19 點擊次數：106
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很多人肯定都有過這樣的感受:喝完酒后就會感覺到口渴。為什么酒后會有口渴的跡象呢?
原因主要有三種:
第一種：因為酒中是不僅僅只含有酒精這樣一種成分的,還含有很多復雜的成
發布時間：2018-11-07 點擊次數：120
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中國白酒是世界著名的蒸餾酒之一。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜的多，原料多種多樣，品種繁多并各有風格，酒名也五花八門。與其他國家的蒸餾酒相比，我國白酒具有以下特點和風味： 首先，中國白酒酒色潔白晶瑩、無色透明；而國際上其他蒸餾酒
發布時間：2021-04-13 點擊次數：190
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兒時每逢春節全家團聚在一起吃年夜飯，自己喝著碗里的果汁，抬頭看見慈祥的祖父“哧溜”一聲飲盡杯中的白酒，父輩們因為一口白酒爭得面紅耳赤的樣子都會覺得疑惑，難道白酒有這么大的魔力？年少時，端起杯中的啤酒一飲而盡，和自己的小伙伴們豪氣
發布時間：2018-11-20 點擊次數：95
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白酒是我們生活中經常觸及的一個飲品，我國是世界上蒸餾酒，產量高、品種多、消量好的一個產品，我國釀酒歷史源遠流長，品類繁多，酒文化多彩絢麗的一個國家。
中國白酒是世界上蒸餾酒里面、工藝
發布時間：2018-11-07 點擊次數：108
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想必大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康，而飲酒時哪些下酒菜對身體有利，哪些下酒菜就像“火上澆油”，可能會對身體造成不利的影響，很多人可能并不清楚。怎么喝酒才更科學更安全？那么接下來就給大家普及一下！
發布時間：2018-11-14 點擊次數：114
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現在，中國白酒即將來到英國。迄今仍未習慣喝這種烈性酒的外國人將白酒稱為“火酒”。
富有的中國商人和消費者大量涌向倫敦，中國人喜歡拿著白酒與潛在商業伙伴推杯換盞的習俗，促使哈羅斯百貨商店(Harrods)和塞
發布時間：2018-10-30 點擊次數：94
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大家都知道，白酒存放的時間越久，酒體就會越來越醇厚，那么所有的白酒存放時間越久越好嗎？如果你想要長時間的儲存一瓶好酒，需要的是用純糧食來釀造的，因為只有純糧食釀造的白酒才可以長時間儲存窖藏的，而窖藏選用什么酒壇子就很關鍵了。為什么有的酒廠把
發布時間：2018-10-16 點擊次數：289
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瀘州畢竟是酒城，瀘州人都解不開的酒情節。只要說起酒，瀘州人都會很開心，開心中還蘊含著一種自豪。在瀘州，請人辦事，先請一次酒，自然就好辦了，真是“酒杯一端，政策放寬”。倆仇人碰巧一起喝酒，只要碰碰杯，前仇就可化解，至少都能化解一大
發布時間：2018-08-22 點擊次數：91
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一、按所用酒曲和主要工藝分類（一）在固態法白酒中主要的種類為：1、大曲酒以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均
發布時間：2018-08-22 點擊次數：177
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兩者存放的環境不同。在酒廠的酒庫中，白酒的貯存環境始終保持合適的溫度和濕度。傳統的酒庫有地上和地下兩種。地上酒庫，室溫隨季節氣候變化影響較大，夏季氣溫高，濕度大，酒中的硫化氫、硫醇、硫醚等揮發性硫化物雜味物質揮發較快，但同時也造成酒中香味成
發布時間：2018-08-22 點擊次數：77
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從古至今，很多人都有把白酒熱一熱再喝的習慣。關羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺熱酒！如果，古人覺得喝熱水費事的話，為什么非要費事燙酒呢？
瀘州白酒，為什么要
發布時間：2018-08-22 點擊次數：100
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日常生活中，比較常見的酒有啤酒和白酒，那這兩種酒究竟哪一種更傷身呢？
啤酒酒精度數低，所以很多人自然地以為喝啤酒對身體傷害更??；白酒有養生功效，所以也有人覺得白酒更好。事實上，任何不談劑量的
發布時間：2018-08-22 點擊次數：100
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白酒又稱蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類成分的物質為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經過糖化發酵蒸餾而制成的一種無色透明、酒度較高的飲料。人們在飲酒時很重視白酒的香氣和滋味，目前對白酒質量的品評是以感官指標為主的，即是從色、香、味三個方
發布時間：2018-08-23 點擊次數：99
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觀察包裝
在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條
發布時間：2018-08-22 點擊次數：81
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如今，不管是在逢年過節、還是在職場應酬、聚餐聚會等場合，都已經離不開喝酒了，可是有不少人喝起酒來，可就什么都不管了，什么都飲料都喝，什么食物都吃，可是你知道嗎?有些人不適合喝酒，而有的食物在喝酒之后不適合吃喝，那么喝白酒需要注意
發布時間：2018-08-24 點擊次數：83
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1．馥郁香型：以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。
2．醬香型：以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅型?？诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
發布時間：2018-08-22 點擊次數：75
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濃香型白酒主要以五糧液、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點。濃香型白酒屬于中溫大曲。
濃香型白酒：又稱瀘香型白酒，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香
發布時間：2018-08-22 點擊次數：187
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我們都知道，大多數的食品和飲料都有保質期，這保質期或長或短，但一旦超過保質期，就不宜再食用或是飲用，否則可能帶來一定的危害。那么，白酒有保質期嗎?有人說，白酒沒有保質期，酒越陳越香;但也有人認為，白酒不能無限期存放，否則一樣會過期變質。實際
發布時間：2021-06-16 點擊次數：148
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春節之際，各家各戶都少不了要觥籌交錯，推杯交盞。作為中國傳統文化中重要的瑰寶之一，酒文化在中國有著悠久的歷時和豐富的底蘊，同時也為我們的生活增加了不少的內涵和元素。尤其是逢年過節時的白酒文化，拉近了人與人之間的距離，也讓很多事情
發布時間：2018-08-22 點擊次數：83
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適量飲酒有益健康，這已經成為養生專家的共識，傳統工藝純糧白酒具有一定的養生功能，特別是百草入曲的董酒，除了幫助我們預防、抵抗某些疾病，還能延年益壽，世界上69%的百歲老人都愛喝酒，具體說來適量飲酒具有十大好處：
發布時間：2018-08-22 點擊次數：69
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白酒和老祖宗的許多偉大發明一樣歷史悠久，在中華文化和國人生活中更是占據了不可替代的重要地位。它不僅是我國多年來的國宴用酒，更是尋常百姓餐桌上Z容易看到的一類酒精飲料……
很多人都愛白酒，但常喝白酒的人不一定
發布時間：2018-08-22 點擊次數：76
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過量飲酒 引起人體營養素缺乏
1.蛋白質、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于長期飲酒的人約有一半以上進食不足。酒能使胃蠕動能力降低，造成繼發性惡心，使嗜酒者喪失食欲，減少進食量。
2.蛋
發布時間：2018-08-22 點擊次數：104
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夏季適合喝什么酒？到了4月，感覺春天沒經過，夏季已經悄然到來！氣溫居高不下，想喝點小酒排壓，下面小編為您介紹夏季適合喝什么酒，大家一起來看看吧：
1、啤酒
啤酒中含有豐富的糖類、維生素、無機鹽
發布時間：2018-08-22 點擊次數：82
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一般，從飲食學而言，酒精既是一種調味品或安慰劑，也是一種養分料，每克酒精在人體內熄滅，整個氧化后，能出現熱量7.1千卡。
例如每克淀粉可發熱量4.1千卡，葡萄糖僅發3.37卡熱量。過來有人以為乙醇有較強的食物特
發布時間：2018-08-24 點擊次數：96
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對于普通消費者來說，瀘州酒可以簡單地分為高度酒和低度酒。對于什么度數的瀘州酒更適合人體飲用，多年來一直人云亦云。今天，小編就給大家普及下相關的知識。
由于白酒降度工藝的應用，有人也把白酒分為
發布時間：2018-08-22 點擊次數：106
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大家都知道，高粱是釀制白酒的佳原料，但是在瀘州酒釀制過程中，我們還會加入各種各樣的其他輔料，富源白酒在釀酒過程中就會加入大麥、小麥、豌豆以及麥麩等輔料。那么加入小麥，對于瀘州酒的釀制到底起到什么作用呢?小麥中的碳水化合物除淀粉外，還有少量的
發布時間：2018-08-23 點擊次數：74
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對于很多男性來說，喝白酒不僅能消解自己的酒癮，還能夠起到養生的作用，是一件兩全其美的事情。那么到底是不是每個人都適合白酒養生，白酒養生又有什么需要注意的事項呢？
喝白酒可產生熱量，增加代謝率。酒精既是一種調味品
發布時間：2018-08-22 點擊次數：65
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影響白酒品質的因素：
(1)白酒的變色
用未經涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或
發布時間：2018-08-22 點擊次數：70
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由于原酒未添加白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持著很好的穩定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內干濕度適宜的空氣,隨著時間的推移酒質就會越綿軟、柔和，酒香越濃。長期的生產實踐經驗表明，儲存白酒的容器材
發布時間：2018-08-22 點擊次數：85
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瀘州白酒乃世間五谷雜糧之精華，也是中華飲食場上之催化。白酒如何品才有味道？
望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液，迎著光亮處觀望，應無色透明，玉潔冰清。
發布時間：2018-08-22 點擊次數：115
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在“擁有一瓶屬于自己的酒”的理念下，私人定制白酒受到很多人的歡迎，同時很多廠商也緊跟市場做定制酒，但是面對參差不齊的白酒定制市場，消費者不禁會疑惑，定制的定制酒真的可靠嗎？
大多數定制酒廠家定制酒的過程就是象征
發布時間：2018-08-22 點擊次數：86
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三伏天是一年中Z炎熱的一段時間，今年的三伏天從7.17-8.25，一共有40天，所以更要注意做好避暑工作。少吃垃圾食品，不要喝冰鎮的飲料和食物，以防嘔吐、腹瀉等胃腸道反應。
俗話
發布時間：2018-08-22 點擊次數：68
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人們常說，酒為五谷之精華。正是因為酒來自五谷純糧，才賦予了它醇厚的品質和不朽的文化韻味。白酒的純糧食釀造，使得傳統白酒如同傳統文化，神圣而莊重。今天我們來了解的就是純糧釀造的白酒有什么特點。
發布時間：2018-08-27 點擊次數：77
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健康喝酒，謹記“喝酒三不吃”
1、不吃鎮靜藥、安眠藥或抗過敏藥
和酒一起服用，會使中樞神經受到抑制，輕則出現神志恍惚，昏昏欲睡，身體活動不協調；重則使抑制加深，呼吸困難，昏迷，血壓下降。
發布時間：2018-08-22 點擊次數：67
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適量飲酒有益健康，這已經成為養生專家的共識，傳統工藝純糧白酒具有一定的養生功能，特別是百草入曲的董酒，除了幫助我們預防、抵抗某些疾病，還能延年益壽，世界上69%的百歲老人都愛喝酒，具體說來適量飲酒具有十大好處：一、喝酒者能增強心臟功能，使心
發布時間：2018-08-22 點擊次數：84
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不知道大家有沒有發現這么一個問題，在寒冷的冬天，無論天氣再怎么殘酷，白酒都不會結冰。很多人就會覺得很神奇，白酒為什么這么抗寒呢？怎么一點不怕冷呢？
酒精的冰點是-117度，白酒60度大約-80度才能結冰，一般我
發布時間：2018-08-22 點擊次數：98
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逢年過節，離不開喝酒；走親訪友，離不開送酒......針對白酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區別究竟在哪里？甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢？今天我們就來簡單了解一下白酒高端和低端的區別是什么……
發布時間：2018-08-22 點擊次數：98
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現實中，喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動，這時，得先平復下自己的情緒，讓自己放松下來。不同的人，不同的心境，不同的酒，不同的感悟，品味美酒，感悟人生。
今天就與大家分享一個通俗易懂的白酒品鑒方法，只需6個步驟
發布時間：2018-08-22 點擊次數：88
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在喝白酒時，晃動酒瓶，我們會發現酒液會泛起泡沫，這就是人們俗稱的"酒花"。很多人認為酒花多的就是好酒，酒花少的則質量就差些；酒花消失得越快酒的度數越高。這是真的嗎？小編告訴你如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量
發布時間：2016-07-27 點擊次數：99
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常言道：酒是陳的香，姜是老的辣。喝酒就喝純糧酒。優質白酒必須有適當的貯存期。純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40
發布時間：2016-07-27 點擊次數：92
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很多朋友都有藏酒儲酒的愛好，但是不當的儲藏方式，會讓人得不償失。白酒儲藏的四大誤區，以防大家在日常儲藏美酒的時候誤入歧途。誤解一：土中埋酒傳說古代紹興一帶富家生女，要埋上幾缸酒在后院里。當女兒出閣之日破土開酒，宴請親友賓客，名為“女兒紅”。
發布時間：2018-08-07 點擊次數：86
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說起酒文化，中國人喝酒的歷史源遠流長。無論古今，每逢大事，中國人的餐桌上必然少不了酒！眾所周知我國早期，酒作為藥物的一種被使用。到后來，直接將藥物浸泡在酒水之中，形成了一種獨特的治療手段。而藥酒在我國每一個朝代，都得到有效的發展
發布時間：2016-07-27 點擊次數：85
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市場上散播——“白酒越久越好，越久越值錢”這個信息。到底是不是真的？讓我們來一探究竟：
雖然不可否認有些白酒的確是越久越好喝，不過這并不是泛指，而是有所限制或者說必須具備某些條件才可
發布時間：2017-12-14 點擊次數：169
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1、中國酒香：是天人合一，是順其自然之道
對于傳統工藝白酒而言，令人贊嘆不止的，無疑是先人們在釀酒過程中，因勢導利的利用自然界微生物。
發布時間：2017-12-14 點擊次數：345
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任何一個行業，都離不開“打假”的話題。面對五花八門的假冒偽劣產品，并不是每個消費者都有一雙火眼金睛。而對于白酒來說，酒質的優劣關乎入口的大事，更不能掉以輕心。推薦：如何辨別白酒是否值得收藏？
發布時間：2017-12-14 點擊次數：330
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醫學上已經證明，適量飲酒可以對人體產生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發靈感等。
1、降低有害膽固醇
營養學家和醫學家都曾對“
發布時間：2016-07-27 點擊次數：154
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知道嗎？有一個關于白酒的小知識，不少人不太了解，那就是白酒的酒精度越高，冰點就越低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會結冰。所以即便是再冷的天氣，也不要擔心白酒的結冰問題。
到了冬季，對于家里開暖氣的家庭，冬季儲
發布時間：2016-07-27 點擊次數：152
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白酒分原漿酒和酒精勾兌酒兩種，有的勾兌酒比原漿酒度數都高，但不能叫原漿酒，只能叫勾兌酒。而有的原漿酒才30度，但是沒有加水勾兌，盡管度數低也是原漿酒。所以酒度數高低和原漿酒沒有什么直接關系。
發布時間：2016-07-27 點擊次數：153
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白酒是中國的國酒，與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。中國白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。但是因為釀造的工藝、環境不同，以及酒曲制作工藝的不
發布時間：2016-07-27 點擊次數：235
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白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，飽含7種文化，演繹7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。
為什么說一
發布時間：2016-07-27 點擊次數：81
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越來越多的人，對白酒不抱有熱愛，這和一些社會發展、媒體的不實報道有很大的關系。
對于白酒來說，很多人已經有了根深蒂固的錯誤觀點，認為媒體有著一定的權威。其實這只是搞個興風作浪的行為藝術罷了。至于廣告宣傳的那些，
發布時間：2016-07-27 點擊次數：170
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Z近，高端白酒出現了一波漲價潮，那么動輒幾百上千元的高端白酒與幾元、幾十元的低端白酒到底差在哪呢？逢年過節，離不開喝酒；走親訪友，離不開送酒......而白酒的價格則是上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，差別可不是
發布時間：2017-12-14 點擊次數：348
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